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Jul
CURCUMA: Oro Indio
¿Qué es la cúrcuma? Es una raíz de un árbol nativo del suroeste de la India, es de color amarillo o naranjo, cilíndrico y aromático. También es conocida como palillo de azafrán u oro indio. Es una especia muy utilizada en la cocina tradicional India, siendo uno de los ingredientes del Curry, esta aporta un color característico amarillo a las preparaciones. También es ampliamente utilizada en su medicina tradicional, sirviendo como ingrediente en ungüentos, infusiones o brebajes. Propiedades Nutricionales. La cúrcuma ayuda mucho [...]
