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May
CACAO: El alimento de los Dioses
¿Qué es el cacao? Es un árbol Mesoamericano que produce un fruto con su mismo nombre, desde el cual se derivan el polvo de cacao, mantequilla de cacao y licor de cacao después de su secado y fermentación. Estos granos eran muy apreciados por las culturas sudamericanas usándose muchas veces como monedas de cambio entre ellas. Estas también lo consideraban un árbol sagrado, utilizando muchas veces su fruto en sus ritos ancestrales, para los mayas simbolizaba vigor físico y longevidad y [...]
